基本信息
| 标准名称： | 加工用马铃薯 油炸 |
| 英文名称： | Processing potatoes For frying |
| 中标分类： | 农业、林业 >> 粮食与饲料作物 >> 豆类、薯类作物与产品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 谷物、豆类及其制品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国农业部 |
| 发布日期： | 2008-05-16 |
| 实施日期： | 2008-07-01 |
| 首发日期： | |
| 作废日期： | |
| 提出单位： | 中华人民共和国农业部 |
| 起草单位： | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所、农业部蔬菜品质监督检验测试中心（北京） |
| 起草人： | 金黎平、刘肃、谢开云、卞春 |
| 出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版日期： | 2008-07-01 |
| 页数： | 9页 |
适用范围
本标准规定了加工用马铃薯的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等技术要求。
本标准适用于马铃薯薯片、薯条加工用的马铃薯块茎。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类： 农业 林业 粮食与饲料作物 豆类 薯类作物与产品 食品技术 谷物 豆类及其制品